Fritada de Legumes

Fritada de Legumes

Eu e meu marido assistimos a um programa no Discovery Home & Health, foi ai que descobri essa receita. Me deu agua na boca só em ver uma criança provar um pedacinho.

Então lá fomos eu e meu marido para a cozinha para fazer esse prato delicioso.

 Foto do Prato Pronto

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Receita

Ingredientes:

8 Ovos

1 Cenoura cozida e picada em cubos

1/2 Lata de Ervilha

1/2 Lata de Milho

1/2 Xícara de Palmito picado

1 Tomate Picado

1/2 Xícara de vagem Cozida

1/2 Xícara de Cogumelos Picados

100 Gramas de Presunto MAGRO picado

100 Gramas de Queijo Mussarela Ralado ou Picado

2 Colheres den Sobremesa de Sal

1/2 Colher de Sobremesa de Oregano ( Se você gostar)

1/2 Colher de Sobremesa de Manjericão( Se você gostar)

Passo a Passo 

1° Passo - 
Quebre os ovos em um refratário e misture o sal e os temperos.

2° Passo -
Pegue os ovos e coloque os ingredientes restantes misture tudo.

3° Passo -
Pegue uma frigideira ou forma inteiramente de aço ou aluminio, unte a forma com duas colheres de azeite sem sabor.
Despeje a mistura dentro da frigideira e leve ao fogo áte criar casquinha na parte de baixo e dos lados da frigideira.


4° Passo -
Quando criar casquinha, retire a frigideira do fogo.
Você vai observar que o ovo e os legumes não estão cozidos, é assim mesmo.
Coloque a frigideira no forno a 180° e deixe por 15 munitos ou tempo suficiente para que o ovo cozinhe.

Fica uma delicia, é um prato muito colorido e de facíl aceitação entre a criançada.

Dica da Tomate Grazie:

Eu e meu marido preferimos não colocar os temperos, para sentir melhor o sabor dos legumes.

Ficou uma delicia mais da próxima vez que fazer essa receita vou temperar os ovos com alecrim e com louro acho que vai ficar com um sabor marcante.