Macarrão Caseiro

Massa Para Macarrão Caseiro

 Procurando na Internet um molho de tomate caseiro encontrei o blog do Beto

Receita Passo a Passo

Adorei todas as receitas e parei prá pensar e dicidi criar esse blog para mostrar como é simples e facíl cozinhar.

Ontem eu preparei para a janta molho caseiro de tomate e macarrão.

 Ficou Divino.

  

O prato Pronto 

e

Receita!

  

Massa

3 Xícaras de farinha de trigo peneirada

4 Ovos inteiros

1 Colher de Sobremesa de Sal

2 Colheres de Azeite

Passo a Passo

1° Passo - 

Coloque as 4 xícaras de farinha em um recipiente grande e abra um burraquinho no meio, lave os ovos e os quebre em um refratário separado , depois coloque os ovos no buraco feito na farinha.

2° Passo -

Depois de tudo pronto,comece a misturar a farinha e os ovos. Em seguida acrescente o sal e o azeite.

3° Passo -

Depois de acrescentar o sal e o azeite,utilizando as mãos amasse a massa até ela ficar lisa e uniforme.

4° Passo -
Corte a massa em duas partes e depois corte em fatias mais finas.

5° Passo - 
Usando o rolo de macarrão estique a massa .( A espessura da massa depende do gosto de quem faz a massa.)

6° Passo - 
Espiche a massa do macarão e enfarinhe enquanto termina de esticar todos os pedaços.Faça rolinhos como os de rocombole sempre enfarinhando e corte como preferir.

7° Passo -

Depois de tudo cortado enfarinhe para que a massa não grude.

Dica da tomate Grazie:

Para cozinhar ferva 3 litros de água e duas colheres de azeite, coloque dois punhados da massa e deixe ela cozinhar até subir a superficie da panela.

Prove para ver se está do seu agrado a consistência da massa.